Sałatka z młodego bobu – rewelacyjna, wiosenna, lekka


Sałatka z młodego bobu – rewelacyjna, wiosenna, lekka

Plantany, platany, burrito z bobem

Gotowany bób w pomidorach

Szakszuka z bobem oraz szpinakiem

Pasta z awokado oraz bobu podawana z grzankami

bób pieczony z pomarańczami i czerwonym pieprzem

Kolejny eksperyment z bobem to pikantna sałatka z bobu, suszonych pomidorów i oscypków i jest jeszcze lepiej niż poprzednio! Dzięki delikatnej słodkiej nucie suszonych pomidorów w zalewie oraz octowi balsamicznemu.

Sałatka z bobem i smażonym boczkiem to nasze flagowe danie z wykorzystaniem bobu. Po tym jak już zjecie dwie wanny gotowanego bobu bez dodatków, przyjdzie …

Wiosenna sałatka ze szparagów, fasolki, szpinaku oraz bobu w różnych odcieniach zielonego koloru smakuje wyśmienicie i wygląda odlotowo. Yotam Ottolenghi w swojej książce „Cała Obfitość” …

Wprawdzie pierwszy bób w tym sezonie jest hiszpański, ale za to cena robi robotę! 2 Euro za kilogram nieobranego i 2 Euro za pół kilo …