Tak przyrządzony bakłażan łączy prostotę przygotowania z kulinarną podróżą — idealne danie dla fanów szybkich, ale efektownych przepisów oraz koneserów nietypowych smaków. Bakłażan w tempurze …
Na skróty
Na skróty
🍆 Chrupiący bakłażan podany z jogurtem – prosty przepis, wielki smak!
Tak przygotowany i podany bakłażan jest lepszy niż klasyczny schabowy – chrupiący, kremowy a do zrobienia nie trzeba wielkiej filo-Zofii! Dobra. Zofia jest jednak potrzebna, …
🍅 Bruschetta z pomidorami – włoska grzanka z historią i smakiem
Bruschetta [czyt. bruskétta] – rodzaj przekąski (włoskie antipasto) typowej dla Włoch. Jest to grzanka z pieczywa posmarowanego oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele jej odmian; najczęściej …
Pieczarki na grilla: kulinarna poezja z mozzarellą i brie
Rozpływające się sery: mozzarella i brie na gorącym kapeluszu pieczarki to nie tylko uczta dla podniebienia — to mistrzowski poziom grillowania. Każdy kęs tych aromatycznych, …
🍅 Chutney pomidorowy – aromatyczny sos z nutą Indii
Chutney (czatni) to gęsty, intensywnie aromatyczny sos wywodzący się z kuchni indyjskiej. Przygotowywany ze świeżych warzyw i owoców, z dodatkiem przypraw, octu i cukru, doskonale …
🧆 Klopsy wołowe z bobem i cytryną – idealny smak odkryty!
Soczyste klopsy wołowe z bobem i cytryną – smak lata na talerzu! Jeśli zastanawiacie się, jak najlepiej wykorzystać sezon na bób, mamy dla Was idealny …
🌼 Kwiaty cukinii – cieszą wzrok i kubeczki smakowe
Dziś przy okazji przygotowywania śniadania (późnego, ale pysznego) 4 ciekawostki o kwiatach cukinii, które wykraczają poza standardowe przepisy kulinarne. Jadalne kwiaty czyli kwiaty cukinii. Zapraszamy …
🍄 Makaron Tagliatelle w sosie pieczarkowym
Makaron Tagliatelle to klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65-1 cm. Kształtem przypomina …
🍅 Marynowana mozzarella podana z pomidorami
Tak przygotowana mozzarella to prawdziwa eksplozja zapachów i smaków. Wyjątkowo proste danie a efekt smakowy naprawdę zaskakuje. Warto mieć w kuchni trochę różnych przypraw, żeby …
Wegetariańskie curry z kalafiora i batatów
Spróbujcie samemu zrobić wegetariańskie curry z kalafiora. Wychodzi petarda smakowa i wcale nie brakuje w składzie mięsa. Delikatne w smaku, pikantne, rozgrzewające i aromatyczne. Nazwa …