Bakłażan, melanzane, eggplant, oberżyna – tym razem warzywo wykorzystamy jako bazę do sosu zwanego rigatoni podawanego z makaronem.
sierpień 2023
Przepyszna tarta z mąki migdałowej ze świeżymi figami
Przepyszna tarta z mąki migdałowej ze świeżymi figami
Vegeburgery z bakłażana, pomidorów i sera mozzarella
Vegeburgery z bakłażana, pomidorów i sera mozzarella.
Caponata czyli bakłażan w roli głównej
Caponata to sycylijskie danie, rodzaj warzywnego gulaszu na bazie pokrojonego i smażonego na oliwie bakłażana oraz gotowanych lub duszonych z bakłażanem warzyw.
Figi z kozim serem, miodem i pieprzem – smacznie i prosto
Figi z kozim serem, miodem i pieprzem
Bakłażan. Kremowa pasta z orzechami i świeżą miętą
Bakłażan. Pasta z bakłażana.
Jajecznica z kozią brodą czyli nietypowe śniadanie
Jajecznica z grzybami. Kozia broda. Szmaciak.
Melanzane alla parmigiana – zapiekanka z bakłażana, pomidorów i serów
Melanzane alla parmigiana – zapiekanka z bakłażana, pomidorów i mozzarelli
Tażin z króliczych wątróbek oraz spaghetti z cukinii
Tażin z króliczych wątróbek, pomidorów i spaghetti z cukinii