Bruschetta [czyt. bruskétta] – rodzaj przekąski (włoskie antipasto) typowej dla Włoch. Jest to grzanka z pieczywa posmarowanego oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele jej odmian; najczęściej …
Pomidory
🍅 Chutney pomidorowy – aromatyczny sos z nutą Indii
Chutney (czatni) to gęsty, intensywnie aromatyczny sos wywodzący się z kuchni indyjskiej. Przygotowywany ze świeżych warzyw i owoców, z dodatkiem przypraw, octu i cukru, doskonale …
🍅 Marynowana mozzarella podana z pomidorami
Tak przygotowana mozzarella to prawdziwa eksplozja zapachów i smaków. Wyjątkowo proste danie a efekt smakowy naprawdę zaskakuje. Warto mieć w kuchni trochę różnych przypraw, żeby …
Sos serowy – autorski przepis naszego syna na sos do makaronu
Makaron Farfalle i sos serowy z wykorzystaniem serów: mozzarella, cheddar, feta – szybki przepis, który rozpieści Twoje podniebienie! Zakochaj się w tym prostym przepisie na …
🍅 Pomidorowy chutney. Domowe wykonanie! Spróbujcie!
W sumie to miał powstać domowej produkcji ketchup i w zasadzie wszystko zostało zrobione zgodnie z przepisem, ale finalna operacja przecierania powstałej substancji pomidorowej do …
Zapiekane makaronowe muszle nadziewane ricottą
To danie wyszło przez przypadek, w zasadzie można powiedzieć, że nie zostało specjalnie zaplanowane a jednak zaskoczyło nas bogactwem kolorów, tekstur i smaków. Włoskie makaronowe …
Turecka zupa pomidorowa podana z natką pietruszki!
Zupa pomidorowa, która zniewala bukietem smaków i konsystencją. Wykorzystujemy sezon pomidorowy na maxa! Niby turecka, ale jednak według żydowskiego przepisu. Sopa de tomate. Tym razem sięgnęliśmy do …
Zupa krem z pieczonej papryki oraz pomidorów
Idealna i nieskomplikowana zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów, która w sam raz pasuje na obecny szczyt sezonu na pyszne pomidory i dojrzałą paprykę. …
Smakowita zupa pomidorowa podana z kaszą!
Dziś mała innowacja, czyli zupa pomidorowa z kaszą pęczak! Popróbujcie. Zupełnie inny wymiar tej samej zupy. Gotować zupy pomidorowej nie będziemy Was uczyć. Każdy ma …
Bruschetta z pomidorami, czosnkiem i bazylią
Z cyklu proste przepisy na pomidory podczas sezonu: „Jej Wysokość Bruschetta”! Bruschetta to grzanka z białego pieczywa (albo innego pieczywa wg preferencji jakie kto lubi …