Robimy śledzie na śledziówkę! „Śledziówka” czyli ostatki zwane również zapustami. To nic innego jak celebracja końca karnawału. W Polsce nazwa „karnawał” nawiązywała do „nawału kar”, …
Ryby i owoce morza
Spaghetti z dzikimi brokułami i tuńczykiem
Pikantne spaghetti z dodatkiem dzikich brokułów z odrobiną chili z cytryną, pomidorkami koktajlowymi oraz smażony tuńczyk to kompozycja kolorów i smaków, która zadowoli najbardziej wybrednych …
Śledzie z suszonymi grzybami na świątecznym stole
Idealne danie na Święta. Ryby i grzyby czyli śledzie z suszonymi borowikami z dodatkiem śliwek. Składniki pasują jak ulał. Smaki genialnie się uzupełniają. Zapraszamy po …
Sardynki z pietruszką i białym winem zapiekane na ziemniakach
Spróbuj rewelacyjnych sardynek z pietruszką zrobionych na białym winie i zapiekanych na ziemniakach, które zachwycą Twoje podniebienie! To włoskie danie, znane jako „teglia di sarde …
Duszone mątwy z zielonymi oliwkami i kaparami
Danie idealne na słoneczne lato. Wspaniałe smaki owoców morza i dojrzałych pomidorów, lekkie nuty kwasowe dzięki oliwkom i kaparom oraz białemu winu. Dokładnie 7 sierpnia …
Macki ośmiornicy podane na smażonych ziemniakach
Zamroziliśmy jakiś czas temu macki ośmiornicy (ugotowane wcześniej w bulionie warzywnym) i tak czekały, czekały, aż nastąpiła koincydencja pewnych zdarzeń i pojawiły się odpowiednie składniki. …
Sałatka z marynowanej ośmiornicy z ziemniakami
W poprzednich wersjach sałatka z marynowanej ośmiornicy zawierała spektakularnie wykręcone macki. Została głowa i tułów. Ten zestaw pokrojony na plasterki został zamarynowany w oliwie i occie winnym …
Ragu (albo gulasz jak kto woli) z ośmiornicy
Jej Wysokość Ośmiornica zawitała wiele razy za KuLISY naszej Kuchni! Tym razem została wykorzystana jako podstawa do gulaszu (ragu). Danie wyborne, smaczne i jednocześnie delikatne …
Ośmiornica na pieczonych ziemniaczkach
Ośmiornica jest pyszna. Uwielbiamy sałatkę z ośmiornicą, jedliśmy ją wielokrotnie we Włoszech, w Chorwacji czy na Malcie. Przepis odtwarzamy na bazie smaków, które pamiętamy, ale …
Grzanki z mątwą – pane abbrustolito con seppie
Grillowana mątwa wspaniale wygląda i smakuje podana z grzanką oraz kilkoma dodatkami. Grzanki z mątwą są po prostu pyszne!