Smażony bakłażan w pomidorach z serem mozzarella
Dania główne
Rigatoni con melanzane e pomodorini. Bakłażan z makaronem.
Bakłażan, melanzane, eggplant, oberżyna – tym razem warzywo wykorzystamy jako bazę do sosu zwanego rigatoni podawanego z makaronem.
Vegeburgery z bakłażana, pomidorów i sera mozzarella
Vegeburgery z bakłażana, pomidorów i sera mozzarella.
Caponata czyli bakłażan w roli głównej
Caponata to sycylijskie danie, rodzaj warzywnego gulaszu na bazie pokrojonego i smażonego na oliwie bakłażana oraz gotowanych lub duszonych z bakłażanem warzyw.
Melanzane alla parmigiana – zapiekanka z bakłażana, pomidorów i serów
Melanzane alla parmigiana – zapiekanka z bakłażana, pomidorów i mozzarelli
Tażin z króliczych wątróbek oraz spaghetti z cukinii
Tażin z króliczych wątróbek, pomidorów i spaghetti z cukinii
Faszerowana, meksykańska papryka Poblano zapiekana z serem
Pikantna papryka Poblano. Postaraliśmy się zrobić potrawę, która wyeksponowałby pikanterię papryki i współgrała z farszem oraz zapiekanym serem. Wyszła bardzo fajna kompozycja smakowa i kolorystyczna.
Plantany albo platany – pomysły co z nich zrobić
Plantany, platany, burrito z bobem
Sardynia. Włochy 2022. Ryba szpada z pomidorkami.
Ryba szpada z pomidorkami koktajlowymi