Melanzane alla parmigiana – zapiekanka z bakłażana, pomidorów i mozzarelli
2023
Tażin z króliczych wątróbek oraz spaghetti z cukinii
Tażin z króliczych wątróbek, pomidorów i spaghetti z cukinii
Faszerowana, meksykańska papryka Poblano zapiekana z serem
Pikantna papryka Poblano. Postaraliśmy się zrobić potrawę, która wyeksponowałby pikanterię papryki i współgrała z farszem oraz zapiekanym serem. Wyszła bardzo fajna kompozycja smakowa i kolorystyczna.
Zuppa di Cozze, czyli sycylijskia pyszna i prosta zupa
zuppa di cozze
Tuńczyk na sałatce albo sałatka z tuńczykiem
Tuńczyk na sałatce albo sałatka z tuńczykiem
Bataty. Słodkie ziemniaki. Sweet potatoes.
Bataty. Słodkie ziemniaki. Sweet potatoes. Wilce ziemniaczane.
Toskańska zupa cebulowa z sycylijskiej, słodkiej cebuli
Toskańska zupa cebulowa z sycylijskiej, słodkiej cebuli