Chutney (czatni) to gęsty, intensywnie aromatyczny sos wywodzący się z kuchni indyjskiej. Przygotowywany ze świeżych warzyw i owoców, z dodatkiem przypraw, octu i cukru, doskonale …
Przepisy
🌕 Frittata albo Tortilla jak kto woli, obie równie pyszne!
Tortilla albo frittata, czyli szybkie danie z ziemniaków, jajek i cebulki. Albo w wersji alternatywnej z dodatkiem sezonowych warzyw. Nasz wyszła jak księżyc w pełni …
🧆 Klopsy jagnięce w pikantnym sosie pomidorowym
Perfekcyjne w smaku klopsy jagnięce podane z pikantnym sosem pomidorowym, kuskusem i ziołami. „Polpettine di agnello” czyli klopsy jagnięce. Zredukowane podczas gotowania wino wzbogaca pomidorowy …
🧆 Klopsy wołowe z bobem i cytryną – idealny smak odkryty!
Soczyste klopsy wołowe z bobem i cytryną – smak lata na talerzu! Jeśli zastanawiacie się, jak najlepiej wykorzystać sezon na bób, mamy dla Was idealny …
🫕 „Wszystko co chcielibyście wiedzieć” o rosole, ale baliście się zapytać!
Tak więc zebranych o rosole słów kilka… Przez przypadek powstał (początkowo miał być tryptyk) pięcio-wpis o rosole (publikowany na FB oraz Instagramie). I cały czas …
☕ Postaw kawę KuLISOM Kuchni!
Taki nam wpadł szalony pomysł na wpis. Nadajemy zza kulis, z kuchni. Postawcie nam proszę kawę! Czyli teraz będzie słów kilka o wirtualnej kawie, która …
🌼 Kwiaty cukinii – cieszą wzrok i kubeczki smakowe
Dziś przy okazji przygotowywania śniadania (późnego, ale pysznego) 4 ciekawostki o kwiatach cukinii, które wykraczają poza standardowe przepisy kulinarne. Jadalne kwiaty czyli kwiaty cukinii. Zapraszamy …
🍄 Makaron Tagliatelle w sosie pieczarkowym
Makaron Tagliatelle to klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65-1 cm. Kształtem przypomina …
🍅 Marynowana mozzarella podana z pomidorami
Tak przygotowana mozzarella to prawdziwa eksplozja zapachów i smaków. Wyjątkowo proste danie a efekt smakowy naprawdę zaskakuje. Warto mieć w kuchni trochę różnych przypraw, żeby …
🏦 Przewodnik po Rzymie, nie tylko kulinarny!
Kulinarny przewodnik po Rzymie – czyli nasze subiektywne rekomendacje gdzie warto zaglądnąć spacerując po Rzymie, żeby dobrze zjeść! Antyczne i współczesne miasto Rzym pełne jest …