Makaron Tagliatelle to klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65-1 cm. Kształtem przypomina …
kulisykuchni
Marynowana mozzarella podana z pomidorami
Tak przygotowana mozzarella to prawdziwa eksplozja zapachów i smaków. Wyjątkowo proste danie a efekt smakowy naprawdę zaskakuje. Warto mieć w kuchni trochę różnych przypraw, żeby …
Wegetariańskie curry z kalafiora i batatów
Spróbujcie samemu zrobić wegetariańskie curry z kalafiora. Wychodzi petarda smakowa i wcale nie brakuje w składzie mięsa. Delikatne w smaku, pikantne, rozgrzewające i aromatyczne. Nazwa …
Śledzie w oleju – najprostszy i najsmaczniejszy przepis!
Robimy śledzie na śledziówkę! „Śledziówka” czyli ostatki zwane również zapustami. To nic innego jak celebracja końca karnawału. W Polsce nazwa „karnawał” nawiązywała do „nawału kar”, …
Wyśmienity rosół z naleśnikowym makaronem
Chcecie wynieść niedzielny rosół na inny poziom? Proszę bardzo! Naleśnikowy makaron z dodatkiem pietruszki, pokrojony we wstążki zmieni oblicze Waszego rosołu. Nie będziemy Was uczyć …
Apfelstrudel zainspirowany oryginałem z Alpe di Siusi
Zauroczeni i zachwyceni smakiem Apfelstrudel jaki udało nam się „upolować” w Alpe di Siusi. Postanowiliśmy znaleźć przepis i sami przetestować go w boju! Okazało się …
Mango Lassi – tradycyjny indyjski napój na bazie mango
Mango Lassi to tradycyjny napój wywodzący się z Indii, który zyskał popularność także w innych krajach Azji Południowej i na całym świecie. Lassi to napój …
Sos serowy – autorski przepis naszego syna na sos do makaronu
Makaron Farfalle i sos serowy z wykorzystaniem serów: mozzarella, cheddar, feta – szybki przepis, który rozpieści Twoje podniebienie! Zakochaj się w tym prostym przepisie na …
Wegetariańskie gołąbki z włoskiej kapusty z soczewicą
Pomysł na te gołąbki przyszedł wraz z pewną ilością wcześniej ugotowanej czarnej soczewicy, która była bazą do innego dania. Skoro została to w myśl zasady …
Naleśniki z serem w kolorach pomarańczy
Dziś propozycja podania klasycznych naleśników z serem w nieco inny sposób. Wykorzystaliśmy pomarańcze do dekoracji, zmiany smaku i oczywiście do intensywnego zapachu. Można je podawać …