KuLISY KUCHNI Rozpływające się sery: mozzarella i brie na gorącym kapeluszu pieczarki to nie tylko uczta dla podniebienia — to mistrzowski poziom grillowania.
Każdy kęs tych aromatycznych, nadziewanych pieczarek to eksplozja smaku, która przeniesie Cię w sam środek letniego ogrodu pełnego zapachów. Cukiniowo-pietruszkowy farsz polany oliwą, chrupiąca skórka i kremowe, roztopione sery — tak wygląda grillowa perfekcja, której nie sposób się oprzeć. Pieczarki, które nigdy się Wam nie znudzą!
Składniki dla 4-6 osób:
- 8-12 kapeluszy pieczarek – wyczyszczone, obrane ze skórki
- starty ser mozzarella
- ser pleśniowy brie – pokrojony w wąskie trójkąty
- posiekana natka pietruszki
- oliwa z oliwek – do polania
- sól, pieprz
Przepis:
Oddzielić nogi od kapeluszy pieczarek. Kapelusze oczyścić i zdjąć zewnętrzną skórkę. Nogi posiekać drobno (można delikatnie przesmażyć na patelni z rozgrzanym olejem) a następnie zmieszać z pokrojoną pietruszką. Wszystko delikatnie doprawić solą i pieprzem. Pamiętajcie, że ser lubi być słony więc nie ma co przesadzać z przyprawami. Po nałożeniu farszu do kapeluszy posypać startą mozzarellą a na każdym kapeluszu położyć dodatkowo trójkąt sera brie.
Poukładać na aluminiowej tacce i następnie położyć na mocno rozpalonym wcześniej grillu. Można przykryć grill jeśli żar jest zbyt mocny, wtedy pieczarki lekko się uduszą. Obserwować i sprawdzać czy kapelusze się zarumieniły a ser roztopił.
Sposób podania i smakowa atmosfera: Serwuj na ciepło, podaj z różnymi sosami, a cała impreza nabierze smakowej i wizualnej elegancji, idealnej na spotkania towarzyskie.
Jeśli szukasz pomysłu na danie, które zachwyci gości i rozgrzeje atmosferę, zajrzyj na nasze Social Media— tam smak zaczyna się od pierwszego spojrzenia. Jesteśmy na Facebooku oraz Instagramie.
Innych przepisów na grilla szukajcie na naszej stronie: Przepisy/Na grilla.
Smacznego!
Jeśli masz ochotę postawić nam kawę, kliknij na poniższy link i wybierz kawę na miarę wiadomości jaką przeczytałeś: https://buycoffee.to/kulisykuchni
