KuLISY KUCHNI Szybki i znany przepis na Biały ser ze śmietaną, rzodkiewką i szczypiorkiem, zwany regionalnie gzik, twarożek albo twaróg.
Jak się okazuje biały ser ze śmietaną też jest fotogeniczny. Wystarczy trochę kolorów wokół, ciekawe tło lub podkład i dodatki. Wszystko razem komponuje się naturalnie, jest miłe dla oka oraz smakuje na sam widok.
Pokrojona w kosteczkę rzodkiewka, posiekana cebulka, odrobina soli i pieprzu oraz mała śmietana (może być 18%, ale i 30%; w wersji „ jestem na diecie ” wystarczy jogurt, ale wtedy smak będzie bardziej kwaśny i mniej kremowy) dają wspaniały balans smaków. Można eksperymentować z ostrą papryczką, czosnkiem, koperkiem i innymi dodatkami.
Składniki:
- biały ser
- śmietana 18% lub 30% lub zamiennie jogurt
- rzodkiewka (czosnek, koperek, zielona cebulka, cebula, ostra papryczka)
- sól, pieprz
Ciekawostka: gzik pierwotnie był daniem postnym, bowiem w XIX‑wiecznej Wielkopolsce podawano go tylko w piątki jako tani, prosty „dodatek do ziemniaków”, który miał zastąpić mięso. Z czasem stał się lokalnym symbolem. Stał się tak bardzo popularny, że w niektórych wsiach organizowano nawet konkursy na „najlepszy gzik gospodyni”.
Smacznego życzą KuLISY Kuchni!
Jeśli szukasz pomysłu na danie, które zachwyci gości i rozgrzeje atmosferę, zajrzyj na nasze Social Media. Jesteśmy obecni na Facebooku oraz Instagramie.
Ponadto smak zaczyna się od pierwszego spojrzenia.
Ponadto zerknijcie do naszej zakładki Dla Studentów/Singli/Na szybko po inne przepyszne receptury, które można zrobić, szybko, tanio i małym nakładem pracy.
Spodobał CI się przepis? Masz ochotę postawić nam kawę? Kliknij na poniższy link i wybierz kawę na miarę wiadomości jaką przeczytałeś: https://buycoffee.to/kulisykuchni
