Brokuły gałązkowe – baby broccolini, znane również jako „mini brokuły” lub „brokułki”, to odmiana warzywa, pochodząca z krzyżowania brokułów i jarmużu. Brokuły Bimi (akurat tutaj …
Kopytka (gnocchi) w sosie serowym ze szpinakiem
Po polsku kopytka po włosku gnocchi (czyt. nioki), więc można je śmiało nazwać je „ziem-gnocchi” czyli ziem-nioki. Przepis na pyszne gnocchi prezentowaliśmy już wcześniej, możecie …
Smalec z wędzonej słoniny ze skwarkami zapiekany w piekarniku
Przepis na ten smalec już „wylądował” już kiedyś na naszej stronie. Jednak jego smak wraca do nas raz po raz, więc przypominamy jak wygląda i …
Spaghetti z dzikimi brokułami i tuńczykiem
Pikantne spaghetti z dodatkiem dzikich brokułów z odrobiną chili z cytryną, pomidorkami koktajlowymi oraz smażony tuńczyk to kompozycja kolorów i smaków, która zadowoli najbardziej wybrednych …
Wyśmienity rosół z naleśnikowym makaronem
Chcecie wynieść niedzielny rosół na inny poziom? Proszę bardzo! Naleśnikowy makaron z dodatkiem pietruszki, pokrojony we wstążki zmieni oblicze Waszego rosołu. Nie będziemy Was uczyć …
Kaiserschmarrn czyli wyśmienity omlet królewski
Kaiserschmarrn (omlet cesarski) to austriacki deser w postaci puszystego omletu smażonego w kawałkach. Podawany tradycyjnie z powidłami śliwkowymi, ale spotyka się też mus jabłkowy. Według tradycji, …
Śledzie z suszonymi grzybami na świątecznym stole
Idealne danie na Święta. Ryby i grzyby czyli śledzie z suszonymi borowikami z dodatkiem śliwek. Składniki pasują jak ulał. Smaki genialnie się uzupełniają. Zapraszamy po …
Najlepszy Apfelstrudel czyli na nartach też można dobrze zjeść!
Szwendając się po płaskowyżu Alpe di Siusi, zupełnie przez przypadek wstąpiliśmy na kawę i domówiliśmy Apfelstrudel w restauracji/schronisku Spitsbuhl Hutte położonej na wysokości 1980m. Trafił nam się …
Apfelstrudel zainspirowany oryginałem z Alpe di Siusi
Zauroczeni i zachwyceni smakiem Apfelstrudel jaki udało nam się „upolować” w Alpe di Siusi. Postanowiliśmy znaleźć przepis i sami przetestować go w boju! Okazało się …
Mango Lassi – tradycyjny indyjski napój na bazie mango
Mango Lassi to tradycyjny napój wywodzący się z Indii, który zyskał popularność także w innych krajach Azji Południowej i na całym świecie. Lassi to napój …