Tylko 4 składniki i przystawka z kurczaka gotowa!

Prosta i smaczna przystawka z kurczaka i chorizo.

Potrzebujecie coś prostego i szybkiego do zrobienia, a jednocześnie smacznego i to z niebywałym połączeniem smaków ostrych, słodkich? Przystawka z kurczaka z pikantną, papryką, hiszpańską kiełbasą chorizo, sokiem z pomarańczy i łodygami czosnku (w oryginalnym przepisie był czosnek, ale my zrobiliśmy z cebulką dymką) taka właśnie jest.

Czas przygotowania: ok. 20 minut (plus czas duszenia)

• 1 porcja ok. 345 kcal/1449 kJ
• 31 g białka, 21 g tłuszczu,
• 8 g węglowodanów

Składniki na 4 porcje:

• 400 g filetu z kurczaka
• 100 g chorizo
• 3 papryki
• 1 pęczek cebulki dymki
• 1 pomarańcza
• 4 łyżki oliwy
• sól
• pieprz

Przepis:

1. Kurczaka oraz chorizo pokroić w drobną kostkę. Paprykę umyć, przepołowić, usunąć pestki i miąższ, a następnie pokroić w cienkie paski.
2. Cebulkę umyć, otrząsnąć z wody i pokroić (w oryginalnym przepisie był czosnek bulwiasty, ale nie mieliśmy, więc zastąpiliśmy cebulką)
3. Pomarańczę umyć, wytrzeć do sucha i cienko zetrzeć skórę. Z połowy wycisnąć sok.
4. W misce wymieszać mięso kurczaka z kawałkami kiełbasy, papryką, 2/3 czosnku, skórką i sokiem z pomarańczy oraz 2 łyżkami oliwy.
5. Na patelni rozgrzać resztę oliwy i porcjami smażyć w niej po około 7 minut mięso z warzywami, aż mięso nabierze brązowego koloru. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać resztą cebulki lub czosnku i podawać.

Można podawać z chlebem, grzankami albo ryżem.

Smacznego!

Znajdziecie nas też na Facebooku oraz Instagramie

Przepis zaczerpnięty z książeczki „Przekąski. Pomysłowe przystawki z różnych krajów”, wydawnictwo WELTBILD Media sp. z o.o. sp.k.