Delikatna wołowina z warzywami stir fry

Wołowina z cukinią i marchewką podana na ryżu

Danie proste, smaczne i nie wymagające specjalnego wysiłku, jednak przygotowanie zabiera trochę czasu, ale czego się nie robi, żeby wyglądało ładnie i smakowało! Zresztą dobrze zrobiona wołowina zawsze smakuje!

Smażona wołowina z cukinią oraz marchewką zachwyci Was delikatnością i różnorodnością smaków.

Wołowina z cukinią i marchewką podana na ryżu
Wołowina z cukinią i marchewką podana na ryżu

Składniki:

  • 40 dag wołowiny (najlepiej z polędwicy wołowej)
  • 1 żółta papryka
  • 2 średnie cukinie
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • kawałek imbiru
  • 20 ml sosu sojowego
  • 5 gałązek natki pietruszki
  • oliwa extra virgin
  • sól i pieprz
Smażona wołowina z cukinią oraz marchewką.
Smażona wołowina z cukinią oraz marchewką.
Smażona wołowina z cukinią oraz marchewką.
Smażona wołowina z cukinią oraz marchewką.
Wołowina z cukinią i marchewką podana na ryżu
Wołowina z cukinią i marchewką podana na ryżu

Przepis:

Marchewkę i imbir obrać i pokroić w słupki. Cukinię (części twarde), paprykę oraz cebulę pokroić w cienkie plasterki. Wołowinę pokroić również cienkie plastry. Rozgrzać oliwę na patelni i w pierwszej kolejności wrzucić imbir. Po minucie dodać marchewkę i smażyć 2-3 minuty. Następnie wrzucić cebulę, cukinię i paprykę i smażyć 2-3 minuty. Warzywa zdjąć z patelni na talerz. Plasterki wołowiny wrzucić na rozgrzaną patelnie i smażyć przez 2-3 minuty – nie za długo, bo zrobi się twarda – i dorzucić przygotowane wcześniej warzywa wlać sos sojowy i dobrze wymieszać. Podawać z ryżem lub białym pieczywem, posypane natką pietruszki.

Smacznego! 

Wrzucamy ten przepis do sekcji DANIA GŁÓWNE.

Znajdziecie nas też na Facebooku oraz Instagramie.

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *